Тем временем взбить миксером на максимальной скорости кислое молоко с яйцами и тмином до консистенции сметаны, слегка посолить (я просто взбила пару минут)
Молоко налить в кастрюлю и поставить на средний огонь, довести до кипения.
кислое молок- 400 мл ( у меня прокисшее молоко с просроченным кефиром)
молоко- 1,5 л (у меня было около литра)
Обнаружила я давеча у себя в холодильнике скисшее молоко. Выливать жалко, а единственный путь утилизации, который я знала - оладушки - как-то не вдохновлял. На мое счастье на кулинарном форуме я увидела рецепт , для приготовления которого нужно как раз скисшее молоко. Признаться мне очень интересно делать известные “магазинные” продукты дома. В общем, сыр получился вкусный, нежный, очень похож на Адыгейский - муж одобрил и дал добро на последующие эксперименты с наполнителями (хочу попробовать добавить свежий укроп)
Месяц Октябрь, 22 день, год 2008 от Р.Х. Рубрики:
О том, что интересно всем мамам - будущим и настоящим
Мамин Блог » Blog Archive » Куда пристроить скисшее молоко или продукты своими руками.Плюс бонус: рецепт маринованных печеных перцев
Комментариев нет:
Отправить комментарий